Nella parte meridionale dell’Italia c’è una terra generosa, antica e giovane al tempo stesso. Secoli fa, un popolo diretto verso Sud la chiamò “Terra della Luce” ed è qui che inizia la nostra storia.

Questa è la Basilicata, o come la chiamiamo noi, Lucania.

Da questa terra e dal suo sapere nascono Pasta Alica e Pasta Fortuna, due realtà unite dalla stessa passione per la qualità, la tradizione e il rispetto delle materie prime.

Le nostre paste nascono da grano di prima scelta, coltivato principalmente nel Tavoliere delle Puglie e in Basilicata, raccolto grazie a progetti di filiera corta che valorizzano il lavoro degli agricoltori locali. Il grano viene trasformato in semola attraverso mulini a bassa macinazione e lavorato con acqua lucana, a una temperatura mai superiore ai 25 gradi, per preservarne tutte le proprietà.

Pasta Alica esprime l’eccellenza della pasta artigianale italiana attraverso due linee:

la Tradizionale, profondamente legata al territorio e alle sue usanze, e Le Speciali, realizzate con grani biologici, integrali, Senatore Cappelli e farro, per un’alimentazione ancora più sana e consapevole.

Pasta Fortuna, forte dell’esperienza e della passione di Anna Maria Coluzzi, interpreta la pasta come espressione autentica di cultura, gusto e semplicità, portando sulle tavole un prodotto che unisce tradizione artigianale e qualità costante.

Due marchi, una sola anima: la pasta fatta con cura, tempo e rispetto per la nostra terra.